教師は子供達のモデルになるような生活スタイルを心がける必要がありますね。これは朝食にも言えることで、理想は和食と言えるでしょう。
バランスのよい和食は、日本人の健康維持のために最適なのです。欧米人と同じ食生活を続けていると、肥満になるリスクが高まります。日本人の身体は肉食に向いていないので、食の欧米化は肥満の原因になりやすいのです。
意識の高い教師の朝食では、塩分の摂りすぎにも注意しているようです。塩分は高血圧の原因となるため、1日7g未満に抑えるのが好ましいでしょう。
日本食は日本人に最適ですが、塩分量がかなり多いというデメリットがあります。高血圧を防ぐためにも、意識の高い女性の朝食では、減塩を心がけているものです。